【グルメ】

熱狂的な人気を誇る会員制スーパー「コストコ」が、ダラス・フォートワース地域に新たに3店舗を出店します。そのうちプロスパー店とウェザーフォード店の2店舗は、3月中旬にオープンしました。

2025年3月現在、ダラス・フォートワース（DFW）地域のサラダ業界は急成長を続けており、健康志向・低価格・利便性を求める消費者の需要に応える形で市場が拡大しています。

今月12日から、ヒューストン店限定のプレミアムランチセットが登場！厳選された9貫の寿司が楽しめるこのセットは、たったの$65で味わえる贅沢なメニューです。

2月22日、ダラスにカフェ・ディオールby ドミニク・クレン（Cafe Dior by Dominique Crenn）がオープンしました。

テキサス州プレイノに誕生した「Yokozuna Bento·Sando」は、日本の味を手軽に楽しめる、家族経営のレストランです。

ここ最近、ヒューストンでは様々なジャンルのレストランがオープンしていますが、特に日本食は話題性があり注目度も高いレストランが多く、目を離すことができません。

今回は、内モンゴルスタイルの火鍋しゃぶしゃぶ店が遂にオープンしたので早速行ってきました！

カナダのレストラン企業「CRAFTレストラン＆ビアマーケット」が、2026年初頭に米国初の店舗をダラスのプレストンセンターでオープンします。

明日2025年2月1日に広島お好み焼き屋「ちんちくりん（CHINCHIKURIN)」がテキサス州１号店をキャロルトンにグランドオープンします。

ダラスにオープンした「Ookuma Japanese Burger」は、日本のファストフードハンバーガーの定番である「照り焼き/テリヤキバーガー」を提供している貴重なレストランです。

マッキニーの新しい開発プロジェクト「ウェストグローブ」が注目を集めています。このプロジェクトは、米国テキサス州マッキニー市のUSハイウェイ380とカスター・ロードの交差点に位置し、Whole Foodsを中心に、多彩な小売店やレストラン、エンターテインメント施設が集結します。

プレイノに本社を置くピザハットは、デジタルと技術革新を活用した新しいレストランデザインコンセプトを発表しました。この新店舗は、近代的でパーソナライズされた顧客体験を提供することを目指しています。

オースティンの日本酒愛好家の皆さん、2024年12月14日より、Dassaiのニューヨーク醸造所で造られた待望のDassai Blue（獺祭ブルー）が、地元で愛されている日系食料品店Asahi Importsで販売開始となりました。

フレンチビストロの「La Parisienne」が、2025年2月28日まで冬の内装に変身しました。写真映えする雪が降るパリの雰囲気の中で、特別な冬のカクテルやおいしい料理を楽しむことができます。

日本風ふわふわチーズケーキ専門店「Mr. Puffy」がダラスのプレストン・トレイル・プラザセンターにオープンしました。

オースティンで不動産エージェントをしております小島千枝です。ヒューストンでもうすぐオープンするとずっと噂になっていた「廻転鮨 銀座おのでら ヒューストン店」が遂にオープン！今回はメディア用の11月13日プレオープンの様子をレポートします。

テキサス州初のミシュランガイドが発表されました。ダラス・フォートワース、オースティン、ヒューストン、サンアントニオの各市の観光協会が数千ドルを投じて、ミシュランガイドを誘致しました。どの都市も星を獲得する保証がない中、遂に結果発表を迎えました。

テキサス州初のミシュランガイドが発表されました。ダラス・フォートワース、オースティン、ヒューストン、サンアントニオの各市の観光協会が数千ドルを投じて、ミシュランガイドを誘致しました。どの都市も星を獲得する保証がない中、遂に結果発表を迎えました。

遂にテキサス州でのミシュランスターが発表されましたね！今回の発表で、一つ星レストランが１５軒、文化やサステナビリティを考慮され与えられるグリーンスターが２軒と言う結果になりました。この中で星を取った日本食レストランは２軒のみ。

「エッジ・トゥ・エッジ / クラストのないピザ」で知られるドナトス・ピザ（Donatos Pizza)が、テキサス州１号店をフリスコの8990 Coit Rd.にオープンします。

ダラスにあるKnife Steakhouseは、2025年1月に「Knife Steak & Seafood」として再オープンします。

今回は、ヒューストンのRiver Oaksにオープンした日本食レストラン「AZUMI」に行ってきたのでレポートします。

コリン郡フェアビュー市に新たに開業する『Revolving Kitchen』フードホールと料理インキュベーターが、正式オープンしました。フェアビュー経済開発公社によると、この施設は起業家支援を目的としたコミュニティ主導の空間で、高品質なキッチンレンタルとビジネスに必要な各種設備を提供する場として設計されています。

株式会社ONODERA フードサービスが運営する「銀座おのでら」は、2024 年11 月16 日（土）（現地時間）、アメリカ合衆国テキサス州ヒューストンに「廻転鮨 銀座おのでら ヒューストン店」をグランドオープンすることを発表しました。

ダラスニュースで以前ご紹介した「プレイノのおすすめアイスクリームショップ」の中に「シュガーパイン　クリーマリー（Sugar Pine Creamery）」というソフトクリーム専門店がランクインしました。今回はそのSugar Pine Creameryに潜入したのでレポートしたいとおもいます。

今回は、バンクーバーでミシュランスターを取ったおまかせ懐石Aburi Hana、コンベアスタイルでお寿司を運ぶカジュアルダイニングAburi Toraなどと幅広くコンセプトを持って店舗を展開しているABURIグループが、オースティンでゴーストキッチンと呼ばれる持ち帰り専門店Aburi Oshi Sushiをオープンし、オープニングイベントを行いましたので報告いたします。

昨年末にオープンした、Craft Omakaseは熟成寿司の握りが食べれるおまかせ店としてオースティンで人気を集めています。

プレイノに拠点を置くStryve Foodsがペット市場に参入し、新たに「High Steaks」というエアドライビーフの犬用おやつを発売しました。

今回はヒューストンのWOWモールの中に新しくオープンした、Lady Mをレポートします！