Knife Steak & Seafood:2025年1月にリニューアルオープン！
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Photo by Knife Steak & Seafood
ダラスにあるKnife Steakhouseは、2025年1月に「Knife Steak & Seafood」として再オープンします。このリニューアルにより、有名シェフのジョン・テサーがミシュランスターのレストラン「Knife & Spoon」のエッセンスをダラスに届け、より手軽に楽しめる形で提供します。
テサーは「10年の経験とオーランドでの成功を活かし、ダラスの美食シーンにふさわしい新しいミシュランスタイルの体験を提供したい」と述べています。新メニューには、オーランドやダラスの他店舗で人気のシーフード料理が加わり、ダラスの雰囲気に合わせた手頃な価格で楽しめます。
Knife Steakhouseのプラノ店は従来のまま営業を続け、テサーのドライエイジステーキとイタリア料理が楽しめる「Knife Italian Steak」も引き続きラス・コリナスのリッツカールトンで営業しています。
また、同店が入るハイランド・ダラスも総額1300万ドルをかけたリニューアルを実施し、新しい客室やロビー、洗練されたカクテルラウンジなどが追加される予定です。
Source: Local Profile
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