ダラス東部のカサビューに、マリアさんとイスマエルさん夫婦によるベーカリー「Lubellas Patisserie」がオープンした。レストラン業界でパティシエとして長年経験を積んだ二人の待望の店だ。

9月18日が「全米チーズバーガーの日」だったことを受け、とある調査会社が各州のトップバーガーチェーン店を発表した。しかし、テキサス州の結果は意外なものとなった。

スープストックトーキョー（Soup Stock Tokyo）は、2022年10月1日（土）より、日本航空(JAL) が運航する国際線長距離線のビジネスクラスにおいて、フリーズドライの「魚介のチャウダー」を提供開始した。

Culture mapによると、「定食」に特化した本格日本食レストラン「Tokyo Shokudo」が9月にプレイノにオープンした。

鉄板焼きと寿司が自慢のレストラン「Benihana」がアディソンに新店をオープンした。おいしい食事だけでなく、目の前で繰り広げられるシェフの鉄板ショーも見ものだ。

日本、中国、韓国などアジアの味を取り入れた料理を専門とするレストラン「Wagamama」がダラスアップタウンにやってくる。Culture mapによると、今年末までに開店予定だ。

アメリカで一番おいしいBBQはどこか？食通を熱狂させる話題の一つだ。今回発表されたランキングでは、テキサス都市が堂々の一位と二位を獲得した！

もしテキサスにミシュランガイドが来たら、星をもらえるレストランは多くないだろうとD Magazineは語る。テキサスの「美食」とミシュラン定義の「星」にはどんな差があるのだろう。

多くの人に惜しまれながら、27年の歴史に幕を降ろした日本料理店「Teppo」。その跡地に、ダラスの名店「Shoyo」の姉妹店がオープンするという。

チックフィレイ（Chick-fil-A）が、夏の大人気の定番商品「ピーチミルクシェイク（Peach Milkshake）」を復活させた。テキサス州含めた全国対象店舗で期間限定販売を開始。

ダラスのプレストンセンター近くに、新しいドーナツ店「Rings Donuts」がオープンした。昔ながらのスタイルでほっとするようなドーナツが味わえる。