ランチに有名ステーキハウスのバーガーはいかがですか？

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テキサスで指折りのステーキハウスとして知られる「Knife」が、ハンバーガー店としてランチ時間の営業を再開しました。ダラスとプレイノ、どちらでもバーガーを味わうことができます。

オーナーJohn Tesarシェフ

ニューヨークやラスベガスで腕を磨き、2014年ダラスに「Knife」をオープン。伝統的なヨーロッパの技術を駆使し、モダンなアメリカ料理を日々創造する。ジェームズ・ビアード賞の準決勝に3度出場。アメリカの人気料理番組「Top chef」にも出場した。

 

Knife Dallas

Food&Wine誌やGayot誌など多くのメディアから、テキサスのベストステーキハウスに選ばれる。高級住宅地側のハイランド・ダラス・ホテル内に店を構える。

今回、「Knife burger」としてランチタイムに店を再オープン。最高級牛肉を使用したパティメルトやホットドックに加え、種類豊富なバーガーメニューを堪能できる。

ランチタイム：火曜日から日曜日・午前11時半～午後2時まで

所在地：Knife Dallas

 

Knife PlanoとKnife Burger

プレイノにあるKnife二号店は、ダラス店同様熟成肉のステーキがおすすめ。同じモール内には、Knife Burgerが同時オープン。バーガー5.95ドル～と手ごろな値段で絶品バーガーが味わえる。

所在地：Knife Plano、Knife Burger