ダラス行ってみたいレストラン７選！

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パンデミック前に比べ、超高級レストランを訪れる人が増えているとダラス・モーニング・ニュースが報じた。

米国国勢調査によると、中級階級の食事客が年々増えており、外食産業の売上高は前年比16％増加した。

高級レストランの在り方も変化している。昔に比べ服装はよりカジュアルとなり、店内も活気に満ちた雰囲気の場所が多い。

ダラスレストラン7選：

Monarch：1401 Elm St., Dallas 49階

2021年開店のイタリアンレストラン。ダラスの景色とともに、パスタやステーキ等が楽しめる。乾燥熟成トマホークステーキ$240、アラスカ産タラバガニ$1,000。

ホームページより予約可能。

Nusr-Et：1900 N. Pearl St., Dallas 

2021年3月開店のステーキハウス。オーナーのNusretは「Salt bae」としてインスタグラムを騒がせた。24金をまぶしたイスタンブールステーキ$1,300。$45の和牛バーガー等ランチも提供。

OpenTableにて予約可能。

Georgie：4514 Travis St., Dallas 

ディナーは優雅、ゴールデンタイムは活気に満ちた雰囲気に。一番の自慢は$495の骨付きリブアイ。$150の和牛フィレ等よりリーズナブルなメニューも用意。

OpenTableにて予約可能。

Shoyo：1916 Greenville Ave., Dallas 

ジミー・パークシェフの日本食レストラン。食事客一人一人と向き合いたいと、こだわった店内は12席のみ。一人前$175で、約20品のコース料理が味わえる。

Resyにて予約可能。毎月1日の午前9時からのみ予約受付。

Tei-An：1722 Routh St., Dallas 

桜井貞一シェフによる蕎麦レストラン。11月9日には最高級ウイスキー「山崎55」を楽しむディナーイベントを一人前$5,555で開催。蕎麦とおまかせコースは一人前$80～。Tockにて予約可能。

Carte Blanche：2114 Greenville Ave., Dallas 

朝はベーカリー、夜はレストラン。一人前$175で、12品のテイスティングコースが味わえる。牛肉は一切使用せず、魚介や猪等の材料を工夫して調理。

Tockにて予約可能。

豊富なステーキメニューに加え、寿司や魚介も提供。マベリックスの選手にちなんだDirk：テンダーロインステーキ牛骨髄ソースがけ（$240）はぜひ一度試したい。OpenTableにて予約可能。