世界に挑む日本のハンバーガー ダラス開催 最大級の料理コンペ参戦【World Food Championships】
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2023年11月8日から12日にかけて、世界最大級の料理コンペティション「World Food Championships (WFC)」が、テキサス州ダラスで開催される予定です。その世界大会に日本一のハンバーガーも挑みます。
Photo by victoria shes on Unsplash
World Food Championshipsは、世界中からトップシェフ、料理愛好家、家庭料理人が集まります。多数のカテゴリーがあり、バーベキュー、ベーコン、バーガー、シェフ、チリ、デザート、サンドイッチ、シーフード、ステーキなどが含まれます。
開催場所はFair ParkのCentennial Hallとなります。
住所：3809 Grand Avenue / Dallas, TX 75210
2022年度のWFCはダラスで開催されましたが、イベント会社とダラスとのパートナーシップが延長されたため、今年もダラスで開催します。
競技の他にも、フードフェスティバルやライブエンターテイメント、クッキングデモンストレーション、ビバレッジなどの多彩なアクティビティも備えています。このイベントに参加することで、幅広い料理に触れたり、世界中から集まった食品愛好家と交流することができます。
また、日本一のハンバーガーを決定する大会「Japan Burger Championship 2023」が6月9日～11日の期間、横浜赤レンガ倉庫で開催される。国内のハンバーガー店、計12店舗が集結し競い合い、優勝店はダラスで開催されるWFCへの出場権を獲得する。
Japan Burger Championship 2023はWFCが認めた日本国内唯一の公式国際予選となっている。
ソース：WorldFoodChampionships、JapanBurgerChampionships
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