おまかせ寿司レストラン、フリスコにオープン！【KINZO SUSHI】

/

テキサス州フリスコに新しいおまかせ寿司レストラン「KINZO SUSHI」がオープンした。

KINZO SUSHIはLittle Elm近くの北フリスコ（14111 King Rd. 2100）にオープンしたばかりで、お任せ寿司コースのほか、手巻き寿司、焼き鳥や揚げ物のほか、お酒を楽しめるバーも完備している。おまかせコースではなく、単品で注文することも可能だ。

同レストランは、マネージャーのKyle Choi氏と、以前「Nobu」で働いていたシェフのLeo Kekoa氏のパートナーシップによるもの。

Choi氏によると「私は以前Nobuのお客さんで、Leoシェフと店を開く話をしたことがあったんです。ダラスの北側にはおまかせ寿司が存在しなかったため、フリスコにおまかせ料理、手巻き寿司、そして最高級のお酒を提供したかった」と述べている。

現在は月曜から土曜までのディナー営業のみだが、将来的にはランチを提供する予定のようだ。