バレンタインディナーに日本風サンドイッチ！？

D Magazineによると、日本風サンドイッチのポップアップ店「Sandoitchi」とダラスの人気バーラウンジ「Midnight Rambler」がコラボし、バレンタインディナーを2月11日（金）と12日（土）限定で提供する。

Midnight Ramblerは受賞歴もあるバーテンダーのGabe Sanchezにより再オープン。Sandoitchは普段テイクアウトのみでの販売をしており、今回初めて店内でよりフォーマルな食事を出すことになる。SandoitchのシェフStevie Nguyen氏は、UchiやMomofuku Koなど高級レストランで働いた経歴を持っている。Sanchez氏とは古くからの知り合いだ。

バレンタインデーの特別メニューは、クラスメイトに送る告白のラブレターをイメージして、「Yes/No/Maybe」と名付けられた。

【Yes/No/Maybeメニュー】

(ディナー$125/人 + カクテルペアリング$75/人 (オプション★))

• ウェルカムカクテル (★)

• 一品目
  トリュフバター風味のトキウイスキー（★）
  和牛のタルタルサンド

• 二品目
  常陸野ホワイトエール酒ボム（★）
  絹ごし豆腐の出汁煮

• 三品目
  ジンと日本酒のマティーニ（★）
  和牛カツサンド

• 四品目
  常陸野ホワイトエール（★）
  和牛丼

• 食後酒（★）

• デザート

午後9時からは、単品の料理とカクテルも注文可能。

予約は2月6日（日）午後6時から、Midnight Ramblerのホームページで受け付けられます。

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