カナダ発祥の飲食店、北テキサス出店ブーム
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カナダ発祥の飲食店が北テキサスで出店ブームを起こしている。なぜこのようなことが起きているのだろうか？
北テキサス地域には数あまたの飲食店が存在しており、ジャンル問わず、様々な国の料理が集結している。全国の都市と比較しても各国の料理が豊富ということで上位に入るレベルだ。こういった競合が多い地域で成功するにはかなりハードルが高いはず。ただ、その厳しい条件で成功できた場合、アメリカでどこの地域に出店しても成功に繋がる可能性も高い。まずアメリカでの実力を認めてもらうために北テキサスで成功したいと野心をもった経営者が多いようだ。勿論、北テキサスは人口増加中や経済発展中などビジネスを始める場所に条件が当てはまっていることも背景にある。
最近、北テキサスに進出し、人気のあるカナダ飲食店を2店舗ご紹介。今後も同地域で店舗数を増加する見込みのようだ。
Calgary発祥のグリル。
アップタウン・ダラスのThe Crescentに出店。今後はプレイノ店を出店予定。
Vancouver発祥のキッチン・バー。プレイノのレガシーウェストに出店。
今後も北テキサス周辺で複数の店舗を出店予定。
