ダラスの最新ラーメンニュース：【2023年記事まとめ】 — Gephyro Consulting (ジェフィロ・コンサルティング)

2023年、ダラスのラーメンシーンはさらなる活気を帯びています。数々の新規ラーメン店が次々とオープンし、この地域の食文化に新たな風を吹き込んでいます。

ジェフィロコンサルティングでは、この勢いある動きを見逃さず、多彩な新店のオープニングや人気店のニュースを精力的に取り上げています。私たちは今後も、ダラスのラーメン業界の最新情報を続々と提供し、読者の皆様に最新のトレンドをお届けしていきます。

以下に、この一年間のダラスのラーメンに関する注目記事をまとめた抜粋をご紹介します。

「もんたラーメン」ダラス8年に幕を閉じ、新展開へ　〜Mr.MAXポップアップ開店中

August 24, 2023

https://www.gephyro.com/news/2023/8/24/8mrmax

ダラスの「もんたラーメン」が8年間の営業を終了。多くのファンに惜しまれ、閉店前は連日満席状態でした。同店は「もんレストラングループ」の一員で、Irvingの「Mr.MAX」でメニュー提供続行します。Richardsonでは期間限定ポップアップストアを展開。今後も新しい取り組みを通じて、顧客満足度向上を目指します。

楽観ラーメンがダラスに新店舗：アメリカでのラーメンブームは続く

June 16, 2023

https://www.gephyro.com/news/2023/6/16

「楽観ラーメン」がダラスに新店舗をオープンし、グランドオープン初日には行列ができる盛況ぶりを見せました。この店舗は、ヴィーガンやベジタリアンに対応した100%植物性出汁のラーメンを提供し、多様なニーズに応える新しいラーメン屋として注目を集めています。オーナーのショーン・キム氏は、以前エンジニアやボバティー店の経営者としての経験を持ち、今後の展開にも意欲を見せています。また、日本語スタッフの募集も行っているとのことです。

楽観ラーメン全米進出の店舗情報を紹介！ロサンゼルスやヒューストンで人気のあっさり系ラーメン店【HOUSTON】

April 21, 2023

https://www.gephyro.com/news/2023/4/21/houston

「Rakkan Ramen（楽観ラーメン）」がアメリカ進出後、ロサンゼルス、ヒューストンに続き、テキサス州Houston Heightsに店舗を展開。看板メニュー「パール」は、昆布や鰹が効いた塩味ラーメンで、野菜の香りがバランス良く、細麺は全粒粉を使用。動物性材料を避ける工夫がされている。店舗拡大を計画中で、今後も成長が期待される。

絶品とんこつラーメンを体験！ダラス・フリスコエリアで話題の「Marufuku ramen」に徹底潜入

April 16, 2023

https://www.gephyro.com/news/2023/4/16/marufuku-ramen

「Marufuku Ramen」、カリフォルニア発の人気とんこつラーメン店が、2019年にフリスコで開店。あっさりとしたスープと中細麺が特徴で、地元客にも人気です。チャーシューや豊富なトッピングで味わい深く、辛さ調整可能です。目玉メニューはチキンパイタンラーメンで、サイドメニューとアルコールも提供し、アットホームな雰囲気が魅力です。フリスコ訪問時に立ち寄る価値ありです。

街外れの小さなラーメン屋さん〜特別インタビュー【WAYA】

April 04, 2023

https://www.gephyro.com/news/2023/4/4/waya

ダラスにある「WAYA Japanese Izakaya」の店主、森大輔氏にインタビューしました。この店は、独特な「トマトラーメン」に特化した隠れ家的なお店です。2019年11月にカフェを改装してオープンし、「和屋」という意味と「わや」（めちゃくちゃ）という言葉から名付けられました。地元のローカル誌でアジア料理部門の一位を受賞し、今後はDFWエリアでの他店舗展開と地元認知度の向上を目指しています。

KIZUKI RAMEN、プレイノ店グランドオープン！

February 27, 2023

https://www.gephyro.com/news/2023/2/27/kizuki-ramen225-33

シアトル発のラーメンレストラン・居酒屋「Kizuki Ramen and Izakaya」が、テキサス州ダラスのプレイノにあるThe Shops at Legacyにグランドオープンしました。創業者であるTing氏は、日本でラーメンの修行を積んだ後、2012年にシアトルで1号店を開店し、現在は全米に15店舗を展開しています。メニューにはとんこつ、味噌、醤油、柚塩ラーメン、つけ麺など豊富な種類が揃い、おつまみも提供しています。