立ち食いラーメン「TEN」2号店、プレイノにオープン

立ち食いラーメン「TEN」が2号店をプレイノ市のThe Shacks (Plano Dog Park)施設内にオープンすることがわかった。

The Shacks (Plano Dog Park)は、高級会員制ドッグパークになっており、犬が施設を利用する際は会員になる必要がある。施設の周りは6店のレストランが囲っており、そのうち一番早くオープンするお店が今回の「TEN」2号店。1号店と比べて大きい変化はないが、2号店では立ち食いではないピクニックベンチも店外に設置される。

同店はダラスで日本食レストラン「Tei-An」を経営するシェフ、櫻井氏によるラーメン専門店。補足ではあるが、櫻井氏はJames Beard awardのセミファイナリストに表彰されたばかり。これはシェフにとっては非常に名誉な賞になっている。

The Shacks及び、立ち食いラーメン「TEN」は4月22日オープン予定。

＜TEN 2号店＞ 5808 Windhaven Pkwy, The Colony, TX 75056 MAP

＜TEN 1号店＞ 1888 Sylvan Ave. Dallas, TX 75208 MAP

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参考：Dmagazine / Guidelive